【炒面专卖店 IKARI 新长田铁人付近足汤横店】美食指南、午晚餐预算 & 交通 & 周边景点资讯

位于洋溢着下町氛围的神户市新长田的炒面专卖店。吃得到神户代表性的灵魂美食，有将炒面和切得细碎的白饭一起炒的「炒面饭（そばめし）」，和将牛筋及蒟蒻炖得咸甜入味的「牛筋炖蒟蒻（ぼっかけ）」等。

主要餐点仅有四种，分别是「牛筋炖蒟蒻炒面」「猪肉炒面」「牛筋炖蒟蒻炒面饭」和「猪肉炒面饭」。其中特别推荐的就是「牛筋炖蒟蒻炒面」。调味料使用源自长田的「Bara酱（ばらソース）」，味道清淡，可用桌上摆放的酱汁来调整口味。

还可以另外向店员索取「Dobe酱（どべソース）」使用。 Dobe酱是用制作Bara酱时产生的沉淀物制成的希有商品，浓烈的辛辣风味，搭配鲜甜的高丽菜和黑毛和牛的牛筋炖蒟蒻一起吃超对味。

此外，长田在地的特色饮料「Apple」也推荐必喝。店内还有贩售「Bara酱」，喜欢的话可以买回去当伴手礼。

美食指南

位于新长田站附近的炒面专卖店。

招牌是神户的灵魂美食「牛筋炖蒟蒻」和「炒面饭」。

「牛筋炖蒟蒻」使用的是黑毛和牛的牛筋肉。

调味料使用源自长田的「Bara酱」。

还有希少的「Dobe酱」可供使用。