打卤怎么做

打卤

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食材清单

加入采购清单

五花肉

三两 、

木耳

一把泡发 、

蘑菇

十朵左右泡发 、

豆腐干

两块 、

面筋

一二个 、

黄花菜

一把泡发 、

生抽

适量 、

花椒大料

适量 、

葱姜

适量 、

香油

一小勺 、

土豆淀粉

二大勺 、

鸡蛋

一个

烹饪步骤

步骤1/7

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热锅凉油放入五花肉，放葱花，姜片，花椒，大料，放一点盐，和酱油，

步骤2/7

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黑木耳提前泡发，黑木耳黄花菜面积豆干都焯一下水。

步骤3/7

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姜超水后的黑木耳面积豆干放入五花肉中过一小会儿最后再放黄花菜。

步骤4/7

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大火翻炒。

步骤5/7

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加入开水没过这些材料。最后倒入水淀粉放香油。

步骤6/7

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味道很棒。还可以炒两个鸡蛋放里。

最后一步

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打卤面。

步骤1/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-22

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