【步骤图】薯片🥔的做法

步骤 1

用刀把土豆切薄片儿，如果刀法不好，可以像小编一样借助工具。切好的土豆放在冷水里洗一洗。

步骤 2

把土豆🥔取出放入有小孔的盆中，放置一夜晾干。（喜欢吃原味的可以加盐）

步骤 3

先放一片试一试崩不崩油。如果崩油建议用厨房专用纸擦干。🍟

步骤 4

放入锅中炸至金黄，为了酥脆最好复炸一遍。为了口感可以先拿一片尝一尝，如果不够酥脆可以继续炸。

步骤 5

出锅了，有条件的可以放调味粉。☺

薯片🥔的小贴士

炸土豆片时注意安全。如果土豆片很湿润的话，容易崩油。（别问小编是怎么知道的，因为小编已经领教过了）😭😭